——記青二區(qū)飼養(yǎng)員仇炳彥、郭金霞夫婦
2016年3月份,仇炳彥帶著妻子,來到了曉鳴農(nóng)牧。養(yǎng)雞,對于早已不惑之年的夫妻倆來說,是到了一個從未接觸過的領(lǐng)域,但這一次他們決定接受這一挑戰(zhàn),他們的故事也就從此開始。
真心愛上了這份工作
仇炳彥說自己來曉鳴養(yǎng)雞是經(jīng)親戚的介紹,起初只想著好好干,不給介紹人丟臉。養(yǎng)雞,讓他們掙到了錢,養(yǎng)活了一家老小;在掙錢的過程中,他們也的確愛上了養(yǎng)雞這份工作。
“當(dāng)我第一次踏進分場,看到自己住的地方,我就決定要在這好好干上一番?!背鸨┤缡歉嬖V筆者。早年間,他也曾到外地打工,干過建筑、去過煤礦,住的地方也僅是一個容身之所。但在這里,卻有著屬于自己的房子,“這哪里是打工,基本上就是家了”。
養(yǎng)殖場里看似“與世隔絕”,卻并不缺少歡樂。下了班在會議室一起看電視,或是在生活區(qū)的籃球場里打球,在節(jié)日里公司還會組織個聚餐……飼養(yǎng)員們來自各地,操著不同的口音,在場區(qū)內(nèi)卻能夠和諧相處。
有人說深山里養(yǎng)雞太過寂寞,這是因為他們找不到生活的樂趣,仇炳彥則是在生活中善于發(fā)現(xiàn)的人,已真心喜歡上了養(yǎng)雞的工作,喜歡上了這里的生活。
愛學(xué)習(xí)、會交流才能快速提高
從一對沒有養(yǎng)過雞的新飼養(yǎng)員,到能夠教別人養(yǎng)雞的飼養(yǎng)好手,夫妻兩人用了不到一年的時間;養(yǎng)的第一批雞,生產(chǎn)成績就在場區(qū)名列前茅,這樣的成績也并不是每個人都能做到的。說起其中的原由,多交流、愛學(xué)習(xí),應(yīng)該算是不可缺少的。
交流不僅是和場長、技術(shù)員,同場區(qū)的飼養(yǎng)員交流也十分密切。這也得益于青二區(qū)良好的集體氛圍,飼養(yǎng)員們下班之后交流多,誰都不藏著掖著,樂于將自己的工作經(jīng)驗說出來與大家分享,通過交流,大家的養(yǎng)雞技術(shù)共同提高,還能避免許多彎路。一個人養(yǎng)好雞,不如把經(jīng)驗說出來,讓大家都把雞養(yǎng)好,場區(qū)整體好了,大家也都能掙到錢,何樂而不為呢?。
說到學(xué)習(xí),仇炳彥也有著自己的一套方法,先熟悉流程,再研究原因,也就是要先知其然、再知其所以然,慢慢地也就能把事情干好了。他自己是這樣做的,在教別人養(yǎng)雞的時候也是這樣教的。
在與筆者的交流中,仇炳彥說起了他去年教一對新入職飼養(yǎng)員的事情,他告訴新入職的同事,前三天就跟著自己做,自己做啥他做啥;三天后讓新飼養(yǎng)員照著流程自己做,熟悉了流程就能保證雞舍里的正常運轉(zhuǎn)。各項工作的緣由,在以后的工作中可以再慢慢了解。
秘訣就是“勤快+細(xì)心”
如果說把雞養(yǎng)好有什么秘訣,那么第一條就是勤快。
就像打掃衛(wèi)生這件事,他家的雞舍衛(wèi)生一直保持得非常好。有人問他們,你們是幾天打掃一次衛(wèi)生,他們反問道:“幾天掃一次?這個事情自然就是天天都要打掃”。只有天天打掃,才能保持住雞舍的衛(wèi)生,如果你隔幾天才掃一次,那么打掃的時候就灰塵就會多,打掃起來費勁不說,對雞的生長也不好。
日常的工作做好了,遇到了事情也就不慌亂,比如說公司檢查之前,大家多多少少都要花力氣把衛(wèi)生工作整體清理一下,而他們的工作則是一如常態(tài),因為這些工作早已是他們?nèi)粘9ぷ鞯囊徊糠?,不再需要專門大動干戈。
除了勤快,還需要細(xì)心的觀察,發(fā)現(xiàn)問題解決問題,這里有兩件事不得不說:
一個是打公雞料的事:以前雞舍里的工作,一般是每天撿蛋前打公雞料。仇炳彥經(jīng)過多日的觀察后發(fā)現(xiàn),由于雞舍里的母雞多公雞少,而這個階段又是雞群集中進食的階段,每次打完公雞料,公雞都被母雞沖散,很多公雞料都會被母雞吃掉,公雞反而吃不到。
老仇經(jīng)過分析,對喂料時間進行了調(diào)整。每天早上正常工作,在收完第一車蛋之后再打公雞料,因為這個時間段母雞都已吃過料,而且忙著產(chǎn)蛋,便不會影響公雞吃料。就這樣,一個時間上的小調(diào)整,的確起到了作用,經(jīng)過幾天的觀察,時間調(diào)整之后,吃料的公雞明顯比以前多了很多。
第二是雞群的調(diào)整:雞舍里的網(wǎng)床其實是分成了幾個小的隔間,每個隔間里飼養(yǎng)著固定的雞群,配有一定數(shù)量的公雞與母雞。雞群生長過程中,有些隔間的公雞時間長了就會很弱;特別是靠近風(fēng)機一側(cè)了公雞,可能是由于通風(fēng)的問題,明顯弱于其他地區(qū)的公雞。他們想到一個調(diào)換的辦法,把弱雞挑選出來單獨飼養(yǎng),待其長好了再放回雞群,把隔間里壯雞多的往少的隔間里調(diào)整使其總體處于平衡狀態(tài)。
但每個隔間里的雞群總體固定,一般如果有陌生的雞進入,其它的雞就會圍而攻之。所以,調(diào)整工作一般要在晚上九點以后進行,盡量減少對雞群的整體刺激。如果第二天還會有雞群相啄的現(xiàn)象,就把隔間里的燈適當(dāng)關(guān)上兩個,慢慢地就會讓新雞融入整個雞群。
高效率就是不做無用功
來采訪的那天,我向青二區(qū)的兩位場長提起仇炳彥、郭金霞夫婦,兩人都一致說這是很有特點的一對飼養(yǎng)員。其中一點,就是工作效率特別高,說起這一點,兩口子笑著回答,他們出來自然不是為了曬太陽,只是雞舍里的工作完成后,再出來做一些其它的工作。
仇炳彥說,在雞舍里提高工作效率的方法就是要兩個人的配合。養(yǎng)雞固然需要勤快,但卻不能盲目蠻干,做好工作規(guī)劃才能達(dá)到事半功倍的效果。兩人每天工作之前,都會把一天的工作量進行梳理,諸如:撿蛋、打料、衛(wèi)生、出糞等等,然后就是明確兩個人的分工,統(tǒng)一安排、合理分配時間。干起活來也就更有目的性、計劃性,不做無用工,進度也就更快。
按仇炳彥的說法,就是在雞舍里“絕不能走一步無用的路”,只有工作的時候高效率,才能贏得更多的時間。
愛鉆研,還是個熱心腸
仇炳彥是個愛鉆研、肯鉆研的人,又是一個熱心腸。雞舍里的工作他都愛研究,不僅是養(yǎng)雞的技術(shù),還包括設(shè)備的維修、配件的制作等等。他原本就有這方面的工作經(jīng)驗,所以學(xué)起來也特別快。
日常有個設(shè)備維修、配件加工的工作,仇炳彥只要有時間就從不推辭,立刻去幫忙,時間長了,大家都知道仇炳彥是個熱心腸,好相處,有事也會向他尋求幫助。大家都在一個地方工作,今天我?guī)湍?,明天你幫我,做好了工作,還加深了感情。
多一份付出,多一份收獲
在筆者接觸和采訪過的飼養(yǎng)員中,仇炳彥夫婦算是比較健談的。談起養(yǎng)雞的話題,他們就打開了話匣子,無耐筆者是個外省人,方言的障礙讓我只能懂個十之六七,很多事情也必須是反復(fù)核對。但有一句話他總是掛在嘴邊,“多有一份的付出,才會多一份的收獲”。簡單的一句話,卻道出了大道理。